Aneka Resep Olahan Tahu Putih Sederhana. Selain tempe, tahu merupakan makanan yang sangat digemari masyarakat luas. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga dikenal sebagai makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Aneka Resep Olahan Tahu Putih Sederhana mengandung nutrisi yang sehat sebagai sumber protein. Selain untuk menyehatkan, tahu bisa dijadikan berbagai olahan makanan, dan tentunya tidak sulit.
Tidak hanya enak, makanan dari kedelai ini juga mudah ditemukan dimana saja dengan berbagai jenis olahannya
Makanan ini memiliki tekstur yang halus dan rasa yang enak. Dan dengan harga yang cukup terjangkau, ternyata tahu bisa dijadikan sebagai aneka olahan makanan yang enak dengan variasi yang beragam, baik sebagai bahan utama masakan maupun sebagai pelengkap menu tentunya dengan rasa yang enak. .
Bagi yang suka tahu dan tidak mau makan tahu olahan, itu saja, Anda bisa meniru beberapa resep berikut ini. seperti apa? Berikut Aneka Resep Olahan Tahu Putih Sederhana yang swaraind.com kutip dari berbagai sumber.
Berikut Aneka Resep Olahan Tahu Putih Sederhana
Resep Perkedel Tahu
Perkedel tahu, baiklah tanpa perlu berlama – lama, langsung saja saya kenalkan dengan bahan dan cara pembuatannya.
Bahan :
200 gram tahu (hancurkan)
1 buah wortel
1 butir telur
2 sendok makan tepung terigu
1 batang daun bawang
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Cincang wortel, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- Kocok telur, tambahkan bumbu cincang tadi, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya.
- Masukkan tahu yang telah dihancurkan tadi, aduk hingga rata.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak, lalu ambil 1 sendok makan adonan tahu tadi , bentuk sesuai selera, dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Sajikan perkedel tahu dengan saus sambal atau cabe rawit.
Resep Omelet Tahu Saus Kacang
Nah untuk yang kedua ini ada omelet tahu dengan siraman saus kacang.
Bahan :
3 buah tahu ukuran sedang
4 butir telur
200 gram toge
Daun seledri secukupnya
1/2 sendok teh merica
Garam secukupnya
Minyak goreng
Kerupuk emping (untuk pelengkap sajian)
Bahan dan bumbu saus kacang :
100 gram kacang tanah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah
3 buah cabe rawit merah
1 sendok makan kecap manis
200 ml air
Cara Membuat :
- Potong tahu berbentuk dadu, lalu goreng setengah matang.Rebus toge sebentar.
- Iris tipis daun seledri.
- Goreng kacang tanah hingga matang.
- Kocok telur hinggga rata, tambahkan sedikit garam dan merica.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi.
- Siapkan penggorengan, dan panaskan minyak goreng.
- Goreng adonan tahu telur tadi dengan api kecil agar tidak gosong.
- Tunggu hingga berubah warna atau hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan, kemudian balik dan tungggu sampai matang pada kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah yang telah digoreng.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum atau matang.
Siapkan piring saji, letakkan tahu telur, beri toge rebus diatasnya, dan kemudian siram dengan bumbu kacang tadi, dan sedikit kecap manis. - Beri taburan daun seledri untuk mempercantik hidangan.
- Sebagai pelengkap hidangan, omelet tahu saus kacang dapat disajikan dengan kerupuk emping agar semakin nikmat.
Resep Tahu Goreng Tepung Yang Krispynya Ngajak Balikan
Untuk yang ketiga ini sangat simple dan sangat cocok sebagai teman santai di sore hari.
Bahan :
5 buah tahu dibelah menjadi 2 bagian
2 buah telur ayam, kocok dan tambahkan garam secukupnya
5 sendok makan tepung terigu
2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
100 ml air
Garam, merica dan penyedap rasa
6 sendok makan tepung roti
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Campurkan bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa, beri air secukupnya.
Rendam tahu dalam air campuran bumbu – bumbu tadi, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap, kemudian tiriskan. - Kemudian masukkan tahu kedalam wadah telur kocok tadi hingga beberapa saat, lalu angkat dan masukkan kedalam wadah yang berisi tepung terigu hingga semua bagian tahu tertutup, setelah itu masukkan lagi kedalam kocokan telur, lalu angkat lagi dan masukkan kedalam wadah berisi tepung roti. Lakukan hingga potongan tahu habis, setelah itu diamkan beberapa saat, lebih baik diimpan didalam kulkas.
- Goreng tahu menggunakan api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu goreng tepung dengan saus sambal atau cabai rawit.
Resep Pepes Tahu
Selanjutnya saya akan memperkenalkan bahan serta cara pembuatan pepes tahu.
Bahan :
10 buah tahu ukuran kecil
2 batang daun bawang dipotong kurang lebih 0,5 cm
1 batang serai dipotong kurang lebih 0,5 cm
Cabe rawit merah utuh sesuai selera
1 butir telur
3 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih diiris tipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap
Daun salam dan daun kemangi secukupnya
Daun pisang dan lidi untuk membungkus
Cara Membuat :
- Hancurkan tahu hingga lembut.
- Kocok telur lalu tambahkan garam, penyedap, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan serai yang telah diiris tipis.
- Campurkan kocokan telur tadi dengan tahu dan daun kemangi, kemudian aduk hingga rata.
- Potong daun pisang dengan ukuran 20 cm, layukan daun dengan cara dipanaskan diatas api sambil di geser-geser, tujuannya agar daun menjadi lemas sehingga tidak mudah sobek.
- Gelar potongan daun pisang yang telah dilayukan tadi, beri selembar daun salam diatasnya, kemudian tuang kurang lebih 4 sendok adonan tahu diatas lembaran daun.
- Beri cabe rawit, kemudian lipat daun dan bungkus dengan menyematkan lidi pada kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus bungkusan adonan tadi hingga matang atau selama kurang lebih dua puluh lima ( 25 ) menit.
- Pepes tahu bisa langsung disajikan atau dibakar terlebih dahulu agar rasanya makin lezat.
Resep Tumis Tahu Pedas Saus Teriyaki
Yang kelima ada tumis tahu pedas saus teriyaki, cocok juga buat teman makan nasi.
Bahan :
4 buah tahu putih ukuran sedang dipotong kotak memanjang
3 buah cabe gendot dipotong sesuai selera
3 butir bawang merah diiris
2 siung bawang putih diiris
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus teriyaki
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Potong tahu berbentuk kotak memanjang.
- Iris cabai genjot, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai yang telah dipotong tadi, kemudian aduk dan masak hingga cabai layu.
- Tambahkan air secukupnya, sedikit garam dan penyedap, kemudian masukkan tahu yang telah dipotong tadi, aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap dan saus teriyaki, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tunggu sampai matang dan airnya mulai menyusut.
- Setelah itu angkat dan tahu pedas saus teriyaki siap untuk disajikan.
Resep Sambal Goreng Tahu
Selanjutnya ada sambal goreng tahu yang cocok jika disajiakan dengan ditemani nasi hangat untuk sajian keluarga.
Bahan :
5 buah tahu
50 gram apel malang
1/2 sendok teh garam
Gula dan penyedap rasa secukupnya
50 ml air
Minyak goreng
3 buah cabe merah besar
1 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara Membuat :
- Potong tahu berbentuk dadu, kemudian goreng.
- Kupas apel, potong berebentuk dadu kecil.
- Haluskan cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
- Siapkan penggorengan, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu – bumbu halus hingga harum.
- Tuang air kedalam tumisan bumbu, kemudian masukkan potongan apel tadi, aduk hingga rata.
- Masukkan tahu goreng, aduk lagi hingga tercampur, masak sampai matang dan bumbunya meresap.
- Siapkan piring saji, sambel goreng tahu siap untuk disajikan.
Resep Semur Tahu Pedas
Yang ke tujuh ada semur tahu pedas, yah sesuai namanya, olahan tahu satu ini juga cocok sekali dimakan bersama nasi.
Bahan :
10 buah tahu ukuran sedang
6 buah cabe gendot
4 sendok makan kecap manis
4 buah bawang merah diiris
2 siung bawang putih diiris
800 ml air
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai gendot.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tuang air kedalam tumisan tadi, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng serta tambahkan irisan cabe gendot , masak hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan kecap sesuai selera, sedikit garam dan kaldu bubuk, aduk – aduk lagi hingga tercampur rata dengan bumbu. Tunggu hingga mendidih lagi, kemudian angkat.
- Siapkan piring saji, dan semur tahu pedas siap untuk disajikan.
Resep Bacem Tahu
Untuk selanjutnya saya mempunyai resep bacem tahu yang tidak kalah lezat.
Bahan :
7 buah tahu kotak
Air untuk merebus
2 lembar daun salam
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
1 sendok makan ketumbar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 gandu gula merah
Cara Membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar, dan lengkuas.
- Tuang air kedalam sebuah panci, lalu masukkan bumbu halus dan daun salam serta garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.
- Masukkan tahu kedalam panci yang berisi air campuran bumbu, upayakan semua bagian tahu terendam dalam air campuran bumbu.
- Masak hingga airnya tersisa sedikit. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Lalu goreg tahu hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji, dan bacem tahu siap untuk disajikan.
Resep Tahu Pok Pok
Selanjutnya ada tahu pok pok yang nikmat sekali untuk dijadikan cemilan sambil nonton tv.
Bahan :
1/2 tahu putih besar
5 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh kaldu jamur
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
- Hancurkan tahu menggunakan garpu.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap, bawang putih, dan bubuk kaldu.
- Kemudian campur tahu yang telah dihancurkan dengan tepung tadi.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak, lalu ambil sedikit – sedikit adonan tahu, bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan pada kedua sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan penggorengan, dan tahu pok pok siap untuk dihidangkan.
Resep Martabak Tahu
Yang ke sepuluh ini ada martabak, yah tahu juga bisa dijadikan sebagai martabak, pastinya dengan rasa yang tidak kalah lezat dengan martabak – martabak lainnya.
Bahan :
Kulit lumpia siap pakai
5 buah tahu ukuran besar
2 buah telurDaun bawang
Penyedap rasa
Merica
Tepung terigu dan air ( digunakan sebagai bahan perekat )
Minyak goreng
Cara membuat :
- Iris daun bawang.
- Hancurkan tahu menggunakan garpu.
- Kocok telur sampai rata, tambahkan irisan daun bawang, penyedap, dan merica.
Campurkan kocokan telur dengan tahu yang telah dihancurkan, aduk – aduk sampai rata. - Siapkan penggorengan, panaskan minyak, goreng adonan tadi hingga matang.
- Siapkan satu lembar kulit lumpia, isi dengan tahu yang sudah digoreng tadi, kemudian lipat menyerupai amplop. Beri bahan perekat pada ujungnya, agar bisa menempel.
- Siapkan penggorengan lagi, kemudian goreng kembali hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
- Siapkan piring saji, dan martabak tahu siap untuk dihidangkan.
- Tahu Sarang Burung
Resep Tahu Sarang Burung
Dan yang terakhir ada tahu sarang burung, dinamakan sarang burung karena didalam tahu ada telur puyuhnya, untuk lebih jelasnya langsung saja saya akan membagikan resepnya.
Bahan:
10 buah tahu putih ukuran 2×2 cm
250 gram wortel
100 gram tauge
12 butir telur puyuh rebus
5 tangkai seledri
2 putih telur ( untuk dicampurkan ke adonan )
2 putih telur ( untuk dilumurkan ke-tahu sebelum digoreng )
200 gram tepung terigu
Minyak goreng
1/2 sendok teh merica kasar
Garam
5 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Hancurkan tahu menggunakan garpu.
- Iris bawang putih, seledri,dan wortel.
- Siapkan penggorengan, tumis bawang putih hingga harum.
- Siapkan food processor atau blender , masukkan tahu dan irisan wortel, tunggu beberapa saat hingga menjadi agak halus.
- Kemudian tambahkan putih telur, tepung terigu, tumisan bawang putih, dan sedikit lada, campur semuanya hingga rata.
- Setelah itu pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, lalu campurkan dengan tauge, wortel, dan seledri. Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan adonan ke cetakan yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak.
Setelah itu tambahkan telur puyuh rebus di atasnya. - Kukus adonan selama kurang lebih lima belas ( 15 ) sampai dengan tiga puluh ( 30 ) menit.
- Jika terlihat sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin, lumuri tahu dengan putih telur.
- Siapkan penggorengan, kemudian goreng menggunakan api sedang. Tunggu hingga warnanya kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji, dan tahu sarang burung siap untuk dihidangkan.
Bagaimana Aneka Resep Olahan Tahu Putih Sederhana kali ini? Sangat mudah kan untuk dicoba sendiri dirumah. Bisa untuk belajar memasak bersama si buah hati juga kan. Dan sangat cocok untuk hidangan keluarga. Semoga artikel kali ini bermanfaat untuk anda, selamat mencoba dan simak terus resep – resep lain dari saya.